300 g de filet de poulet
300 g de champignons (champignons)
1 oignon
150 ml de crème (10-20%)
100 g de fromage à pâte dure
2 cuillères à soupe. l. farine
2 cuillères à soupe. l. beurre
Sel, poivre au goût
Faire bouillir le poulet jusqu'à ce qu'il soit cuit, puis le couper en petits morceaux.
Hachez les champignons et les oignons, faites-les revenir dans le beurre jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Ajoutez la farine, remuez, puis versez la crème. Continuez à remuer jusqu'à épaississement.
Ajouter le poulet, le sel et le poivre. Mélangez soigneusement le tout. Répartissez le mélange dans des cocottes ou des petits ramequins et saupoudrez dessus de fromage râpé.
Cuire au four préchauffé à 180°C pendant environ 15 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Bon appétit!