От поля до прилавка: Канада вложит более $3 млрд в продовольственную безопасность
Правительство Канады представило первую Национальную стратегию продовольственной безопасности. По словам премьер-министра Марка Карни, инвестиции объёмом более $3 млрд должны усилить конкуренцию среди продавцов, увеличить производство и переработку продуктов внутри страны и в перспективе сдержать рост цен.
Главным элементом программы станет миллиардный фонд развития продовольственной инфраструктуры. В течение десяти лет власти намерены расширять действующие оптовые терминалы, построить два новых и создать около 40 коммерческих продовольственных центров. Они позволят независимым магазинам закупать товары непосредственно у фермеров и переработчиков, меньше завися от крупнейших торговых сетей.
Проблема конкуренции особенно заметна: пять компаний контролируют примерно три четверти канадского продуктового рынка. Поэтому почти $130 млн получат Бюро и Трибунал по вопросам конкуренции для расследования недобросовестных деловых практик.
Ещё $1 млрд будет предоставлен через Farm Credit Canada для расширения пищевых производств. Отдельно предусмотрены $150 млн для модернизации оборудования малых и средних предприятий и $100 млн на инновационные проекты в агропромышленном секторе.
На развитие теплиц, вертикальных ферм и других комплексов, позволяющих выращивать овощи и фрукты круглый год, выделят $750 млн. Это важно для страны с коротким сельскохозяйственным сезоном и высокой зависимостью от импорта свежей продукции.
Согласно данным Statistics Canada, в апреле 2026 года продукты в магазинах стоили на 3,8% дороже, чем годом ранее. Авторы ежегодного Canada’s Food Price Report прогнозировали, что семье из четырёх человек питание в 2026 году обойдётся примерно в $17 572 — почти на тысячу долларов больше, чем годом ранее.
Стратегия также предусматривает ускорение регистрации семян, кормов, удобрений и ветеринарных препаратов, а также упрощение торговли продуктами между провинциями.
Экономисты, однако, предупреждают: быстрого снижения цен ожидать не следует. На стоимость продовольствия по-прежнему влияют погода, изменение климата, топливо, международные конфликты и торговые ограничения. Поэтому первые результаты программы, вероятнее всего, проявятся не на кассовых чеках ближайших месяцев, а в устойчивости канадской продовольственной системы в последующие годы.